Esas olarak Yemek Hazırlığı Kontrolü için kullanılır. Taze tutma kutusu yalnızca kullanışlı ve pratik olmakla kalmaz, aynı zamanda farklı yiyecek türlerinde de saklanabilir. Taze tutma kutusu, gıdaların soğutulması için buzdolabına yerleştirilebilir.
Taze tutma kutusu genellikle reçineden yapılır. Maksimum sıcaklık 120 santigrat dereceye ulaşabilir. Isıtmak için mikrodalga fırına yerleştirilebilir veya temizlemek için bulaşık makinesi kullanılabilir.